Piccoli Germogli Vinhas Velhas 2021
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Vinificazione del Vinho Verde Pequenos Rebentos Vinhas Velhas 2021: Dopo la raccolta manuale, e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono stati diraspati e le uve sono state sottoposte a macerazione per 8 ore, preceduta da una leggera pressatura e decantazione di 48 ore. Fermentazione autoctona, senza controllo della temperatura e affinamento per 7 mesi in botti usate.
Verdastro
In bocca snello e fine, finale lungo e persistente
Aroma molto chiuso, presenta fiori leggeri
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