Adamvs Bagaceira Brandy
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El origen del Aguardente Bagaceira Adamus se remonta a tiempos lejanos de la historia de Portugal, habría que recuperar la imagen actual e inadecuada, menos noble y desacreditada de una bebida rústica llena de historia.Después de 4 generaciones elaborando aguardientes tradicionales de bagaceira, el Ha llegado el momento de elaborar también una bagaceira que combine lo mejor de un brandy tradicional, con detalles más modernistas, y sin perder el alma de una bagaceira puramente portuguesa y concretamente de Bairrada. Se seleccionaron los mejores orujos de uva procedentes de la vinificación de los mejores vinos de Baga da Bairrada y se siguió cuidadosamente todo el proceso de vinificación y maduración.Se realizaron varias destilaciones lentas y detalladas en vasijas de cobre, mediante arrastre directo de vapor, y se extraen los mejores destilados. seleccionados, ya sea en cata o analíticamente en el laboratorio.
Aroma fresco y vinoso. Notas de orujo fresco y matices de mosto de uva, combinados con un buen componente floral (algo de flor de naranjo) y frutos secos.
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