Carm Reserva Tinto 2020
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Vinificação do Vinho Carm Reserva Tinto: eliminaram-se cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ºC.Estágio: 18 meses em Barricas, 70% de Carvalho Francês(225L) e 30% de Carvalho Americano (300L).
Produtor: CARM
Ano: 2020
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14.5
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca
Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior
Muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira
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